干物
石川県輪島市 いしる干し(干物、冷凍)セット(小)
厳選した素材を使い、奥能登伝統の自家製魚醤「いしる」と、山からの「湧水」、モンゴル産岩塩「天日塩」のみを使って、ていねいに一つずつ手作りされた品です。
保存料や添加物等が一切使用されていないので安心ですね。
【内容】いか×1、赤魚×2、さば×2、あじ×2
保存料や添加物等が一切使用されていないので安心ですね。
【内容】いか×1、赤魚×2、さば×2、あじ×2
千葉県山武市 手作りひものセット
九十九里の郷土料理 いわしのごま漬けと手作りひものの詰め合わせです。
【内容】
いわしのごま漬(1パック)
いわしの一夜干し(10尾)
イカの一夜干し(4杯)
アジ(4枚)
キンキ(4枚)
【内容】
いわしのごま漬(1パック)
いわしの一夜干し(10尾)
イカの一夜干し(4杯)
アジ(4枚)
キンキ(4枚)
北海道厚真町 前浜干物セット
前浜でとれた新鮮な魚介類を贅沢に干物にしました。
(内容は、鮭、ホッキ、カレイ、ししゃも等で時期により変動があります)
(内容は、鮭、ホッキ、カレイ、ししゃも等で時期により変動があります)
和歌山県広川町 おさかな工房海鮮丸『干物』
地元産の取れたて新鮮な魚を手作業で開き、塩漬けしたのち、真心込めて干しました。
無添加で安心、安全、おいしくできました。 是非、一度ご賞味下さい。
無添加で安心、安全、おいしくできました。 是非、一度ご賞味下さい。
岡山県 北木島の天然灰干し3種
笠岡諸島近海の新鮮な天然魚介の手作業灰干し加工品です。
火山の多い日本ならではの灰を用い、魚介の持つ余分な水分と臭いを灰に吸着させ、酸化を防ぎながら旨味をギュッと凝縮させました。
●タイ、タコ、イカ、ゲタ、太刀魚のうち季節の3種
火山の多い日本ならではの灰を用い、魚介の持つ余分な水分と臭いを灰に吸着させ、酸化を防ぎながら旨味をギュッと凝縮させました。
●タイ、タコ、イカ、ゲタ、太刀魚のうち季節の3種